Nguyên liệu:

• 500g Cải bắp tím
• 150g sốt Mayonnaise
• Gia vị: muối, đường, giấm,ớt, tỏi

Cách chế biến:

1. Cải bắp tím thái sợi mỏng ngâm với nước mát pha chút muối, ngâm 15 phút vớt ra để ráo.
2. Pha nước trộn dùng 200g đường, 200ml giấm và 1/4 thìa cà phê muối, tỏi ớt băm nhỏ.
3. Cho hỗn hợp trên vào phần cải bắp tím, trộn đều lên cho ngấm 20 phút.
4. Cho ra đĩa, đổ sốt mayonnaise vào trộn đều rồi dùng.