Nguyên liệu:

• 200g Nấm rơm hoặc Nấm sò*
• 01 quả Mướp hương
• 100g Lạc tươi bóc vỏ
• Hành lá, mùi tàu
• Gia vị, hạt nêm

Cách chế biến:

1. Nấm nhặt sạch chân, rửa qua để ráo nước.
2. Mướp gọt vỏ, thái chéo.
3. Lạc tươi giã nhỏ vừa.
4. Nước đun sôi, nêm gia vị vừa miệng, cho lạc giã nhỏ vào đun chín mềm.
5. Khi canh sôi cho mướp vào sôi lại thì tắt bếp, thêm hành lá, mùi tàu thái nhỏ múc ra tô dùng.

 *Nếu dùng nấm khô, ngâm nấm trong nước ấm từ 20-30 phút trước khi chế biến. 

Nguồn: cookpad.com