Mức độ dễ
Ăn kèm cơm, cho 02 người
Chuẩn bị: 10'
Chế biến: 15'
Nguyên liệu:
- 25g Nấm rơm/sò khô hoặc 200g Nấm rơm/sò tươi
- 200g Tôm tươi
- 01 Gói gia vị Tom Yum Thái
- Lá chanh, giềng, sả, gia vị
Cách chế biến:
- Nếu dùng nấm rơm tươi hoặc sò tươi, bổ đôi, cắt miếng vừa ăn. Nếu dùng nấm khô, ngâm nước 30' cho nở, rửa sạch để ráo.
- Giềng thái lát mỏng, sả thái vát chéo, lá chanh cắt đôi.
- Đun sôi 01 lít nước, cho gia vị Tom Yum vào, cho tiếp lá chanh, giềng, sả và tôm vào, nêm gia vị vừa phải.
- Cuối cùng thả nấm, đun sôi khoảng 05'.
Ảnh với tính chất minh họa, theo nguồn Chiangrai Times