Mức độ dễ
Ăn kèm với cơm, cho 02 người
Chuẩn bị: 10'
Chế biến: 10'
Nguyên liệu:
- 400g Nấm rơm tươi
- 100g Ớt chuông đỏ
- 50g Sả tươi
- Dầu ăn, muối, tiêu, hành khô
Cách chế biến:
- Nấm rơm bổ đôi, chần qua nước sôi, để ráo nước.
- Ớt chuông cắt miếng vừa ăn, sả thái chéo, miếng mỏng.
- Đun nóng dầu, cho nấm rơm vào xào 02' - 03' múc ra để riêng.
- Phi hành với dầu, xào sả và ớt chuông trong 03', cho tiếp nấm rơm vào đảo đều, nêm gia vị.
- Tắt bếp, rắc hạt tiêu lên.