Nguyên liệu:

• 150g Atiso đỏ
• 02 quả Dưa chuột
• 01 củ Cà rốt
• 01 củ Hành tây
• 01 Củ Đậu
• 1/2 quả Ớt chuông xanh
• 1/2 quả Ớt đỏ
• 100g Cà chua bi
• 100g Lạc rang
• 02 quả Chanh
• 01 thìa cà phê Muối tinh,
• 03 thìa canh Đường 
• 02 thìa Nước sốt chua ngọt,
• Tỏi bằm, Hạt tiêu

Cách chế biến:

1. Atiso bỏ hạt, tách nhỏ từng cánh.
2. Dưa chuột thái lát mỏng, hành tây thái mỏng, cà rốt củ đậu ớt xanh và ớt đỏ thái sợi, cà chua bi bổ đôi.
3. Vắt lấy nước cốt chanh bỏ hạt, cho muối và đường, trộn hỗn hợp cho tan, cho 02 thìa nước sốt chua ngọt, tỏi bằm, hạt tiêu.
4. Cho tất cả nguyên liệu vào tô, trước ăn 10 phút thì đổ hỗn hợp nước sốt trên vào trộn là được.