Flavor Profile: キノコ好きの間で人気の種類です。新鮮なStraw mushroomは日本ではほとんど流通していない貴重な種です (缶詰としてのみ流通) 。当社が扱う種で一番香りと旨味が強い種です。

Cooking guide: 本種していただけるだけでなく、炒め物、スープ、ソースにもご利用いただけます。