Flavor Profile: 香りは控えめながら、味は良く主に西欧料理で使用されております。日本でマッシュルームとして流通しているキノコです。

Cooking guide:  本種は鶏肉、豚肉、魚介類と共にお使いください。また、日本でも炊き込みご飯や天麩羅、鍋物などに使用されている種類です。

保存期間が長いため、お家で常備することができ、急な来客時の食事の準備にもご利用いただけます。